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朝日新聞系ニュースの書評欄で山下純氏(六甲52期)の著書が紹介されました

朝日新聞系オンラインニュースサイト「AERA dot」における書評欄で、”変態的接客サービス”でグローバル企業へと成長した火鍋チェーンの成功の秘密に迫るとして、山下純氏(六甲52期)の著書が紹介されました。

<書評記事>
https://dot.asahi.com/webdoku/2022042600085.html

<『海底撈 知られざる中国巨大外食企業の素顔』>
https://www.tokuma.jp/book/b599756.html